Depuis août 2023, le jus de pomme des Cévennes bénéficie d’une reconnaissance officielle : la marque « Renouveau de la pomme – 100 % Cévennes » valorise un produit issu de variétés locales emblématiques des Cévennes. La commercialisation se fait essentiellement en circuit court, directement auprès des producteurs ou sur des marchés spécialisés. L’association, qui met en avant une démarche respectueuse de l’environnement, est lauréate d’un appel à projets dans le cadre du plan Agriculture-Climat Méditerranée, où elle bénéficie de financements destinés à soutenir la plantation de pommiers, leur protection et leur irrigation.